
O nas
Swobodna atmosfera, gwar rozmów, pyszne jedzenie a przede wszystkim świeże piwo prosto z tanka – to nasza restauracja. Pragniemy dzielić z Tobą pasję do tworzenia piwa, opowiadania historii oraz wspólnego odkrywania nowych smaków.

Aktualności
MENU

Tatar z daniela Zimowe menu sezonowe
46 złudziec z daniela / ciasto z ziołami/ kolendra / sos Teriyaki / pistacja / oliwa pietruszkowa

Zupa królowej zimy ZIMOWE MENU SEZONOWE
24 złbulion / boczek / mięso wędzone / soczewica / pieczywo

Smoczy udziec
59 złGolonka pieczona na chrupko w sosie piwnym/puree ziemniaczane/chrzan/musztarda
850g/120g/30g
Polecamy piwo lager „Czarcia stopka”

Wilczy apetyt
57 złżeberko wieprzowe w sosie BBQ/frytki stekowe/colesław/surówka z kiszonej kapusty
400g/120g/50g/50g

Stekozaur
159 złSezonowany na sucho stek wołowy Porterhouse/frytka stekowa/ mix sałat/ sos do wyboru*
500g/120g/30g/30g

Stek kowboja
89 złSezonowany na mokro stek wołowy z Rostbefu z kością/ frytka stekowa/ mix sałat/sos do wyboru*
200g/120g/30g/30g

Flaki wołowe z boczniakiem
28 złFlaki wołowe/wołowina/pieczywo
Wywar 250ml

Currywurst
42 złkiełbasa chłopska/cząstki ziemniaczane/ surówka z kiszonej kapusty/autorski sos curry
200g/150g/80g/50g
Dodatki do urozmaicenia
doritos z sosem bbq 45g, 50g ........ 12 zł
puree ziemniaczane 150g ............... 8 zł
frytki stekowe 100g ............... 8 zł
frytki julienne 100g ............... 8 zł
frytki z batata 100g ............... 10 zł
krążki cebulowe 75g ............... 12 zł
Mix sałat 70g ............... 12 zł
SOSY 50g ............... 4 zł
czosnkowy/BBQ/chimichurri/masło czosnkowe

Bruschetta
31 złPodpłomyk z bałtowskiego pieca/pomidor/mozzarella/szynka parmeńska/czosnek/ocet balsamiczny/cebula szalotka
(60g/160g/50g/30g/5g/30g/20ml/2Og)

Przystawka Czarta
46 złTatar wołowy z jajkiem przepiórczym/korniszon/szalotka/marynowane shimeji/musztarda francuska/majonez szczypiorkowy/pieczywo
(120g/30g/30g/30g/30g/70g)

Podpłomyk z bałtowskiego pieca wegański
21 złchrupiący podpłomyk na smoczym ogniu palony/pesto
(120g/10g)

Prażone galedonki
20 złPrażynki ze świńskiej skóry/sos BBQ
(20g/25g)

Smocze żeberka
26 złżeberko wieprzowe/surówka z kiszonej kapusty/dymka/sos BBQ (200g/40g/10g/30g)

Bałtowski Zawijas
38 złLawash/ mięso wołowe/ ser/ kapusta biała/kapusta czerwona/ sos koperkowy/ sos ziołowy/pomidor/ cebula/ ogórek kiszony
(80g/120g/40g/40g/10g/20g/40g/20g/40g)

Kanapka Browarna
26 złChrupiąca bagietka/ kaszanka/ cebula/ pieczone/ jabłko/ kapusta kiszona/ ogórek kiszony/ musztarda
(70g/120g/25g/80g/30g/30g)

Set 1
139 złGolonka/ galedonki/ smocze żeberka/ puree ziemniaczane/ colesław/ kanapka browarna/ chrzan/ musztarda
850g/25g/200g/ 200g/150g/250g/25g/25g

Set 2
129 złRostbef/ tatar wołowy/ ciasto ziołowe/ mix sałat/ cząstki ziemniaczane
250g/180g/60g/75g/150g

Set 3
109 złStripsy/ frytki z batata/ krążki cebulowe/ bruschetta/ podpłomyk z bałtowskiego pieca
360g/100g/100g/350g/120g

SEROWY wegetariański
32 złpodpłomyk/sos biały/mozzarella/gorgonzola/cheddar/pomidorki cherry/rukola/sos czosnkowy
120g/30g/50g/30g/25g/15g/10g/25g

ZIOŁOWY wegetariański
28 złpodpłomyk/sos biały/pesto/mozzarella/szczypior/tymianek/rukola/sos czosnkowy
120g/30g/80g/25g

WIEJSKI
32 złpodpłomyk/sos biały/mozzarella/boczek wędzony/ogórek kwaszony/cebula czerwona/rukola/sos czosnkowy
120g/30g/110g/25g/25g

PIKANTNY
36 złpodpłomyk/sos biały/mozzarella/gorgonzola/oliwki/chorizo/rukola/sos czosnkowy
120g/30g/135g/25g

MORSKI
36 złpodpłomyk/sos pomidorowy/mozarella/krewetka/szpinak/cebula/sos chimichurri 120g/30g/110g/30g

Sałatka strażnika Marka WEGETARIAŃSKIE
41 złKozi ser karmelizowany/szpinak/rukola/sos winegret/pomidorki cherry/ gruszka/borówka/burak/orzechy włoskie/malinowy winegret/podpłomyk
60g/40g/120g/5g/60g/40g

Sałatka Utahraptora
41 złFilet z kurczaka grillowany z chipsem z boczku*/sałata rzymska/pomidorki cherry/ogórek zielony/parmezan/sos winegre/sos Cesar/podpłomyk 80g/80g/20g/100g/25g/60g

Burger Szeryfa
44 złBułka własnego wypieku/szarpana sos BBQ/warzywa kiszone/cebula karmelizowana/frytki stekowe/galedonki 140g/150g/80g/80g/50g/150g/30g

Burger Roślinożercy wegański
53 złbułka orkiszowa/seitan burger/pomidor/rukola/sałata/cebula czerwona/szpinak/warzywa grillowane/wege majonez kolendrowy/frytki z batata
80g/120g/200g/80g

Moab Burger
47 złbułka orkiszowa/burger wołowy/sałata/sałatka szwedzka/ pomidor/czerwona cebula/prażona cebulka/pomidorki cherry/sos BBQ/frytki
80/180g/30g/90g/20g/25g/80g

Sernik zimowy Zimowe menu sezonowe
26 złser / jabłka / cynamon / lody śmietankowe / malina liofilizowana

Sernik pistacjowy
32 złSer/pistacja/malina liofilizowana

Smakołyk Pszczelarza
31 złczekoladowe brownie/choutney z gruszki i żurawiny/lody waniliowe/orzech włoski
90g/50g/75g/5g

Deser lodowy z krówką i polewą toffi
28 złlody śmietankowe - 2 gałki / cukierki krówki / sos toffi / bita śmietana
150g/60g/20g

Deser lodowy z żelkami i piankami
28 złlody śmietankowe - 2 gałki/żelki/pianki marshmallow/sos malinowy/bita śmietana
150g/85/20g

Deser lodowy z owocami
28 złlody śmietankowy - 2 gałki/truskawki/borówki/sos malinowy/bita śmietana
150g/80g/20g
WYDARZENIA
Rozsmakuj się w atmosferze restauracji Browaru Bałtów, zasłuchaj w opowieściach i wyjątkowej muzyce.
Sprawdź najbliższe wydarzenia
There is no Event
Alkohole

Belgian Blonde Ale „Złoty Mustang” Nowość
0,5l/16zł0,3l/14zł

Piwo 0% „Off-Road:IPA”
0,5l/16zł0,3l/14zł

Piwo 0% „Off-Road: Tropical Ale”
0,5l/16zł0,3l/14zł

Hazy IPA „Płomienne Zorze”
0,5l/16zł0,3/14zł

Lager „Czarcia stopka”
0,5l/16zł0,3l/14zł

Pils „Serce Smoka”
0,5l/16zł0,3l/14zł

Pszeniczne „ Tajemnica Wiedźmy”
0,5l/16zł0,3l/14zł

APA „Zmiana warty”
0,4l/16zł
Miodowo - propolisowe „Pieśń pszczoły”
0,4l/16zł
Oatmeal Stout "Wilczy Trop"
0,5l/16zł0,3l/14zł

Deska degustacyjna
30 złSkomponuj własną deskę degustacyjną 5x150ml

Diabelski Owoc
27 złLager/puree wiśnia/Chłopska Pędzona Wiśnia

Smoczy Przysmak
27 złPils/Limoncello/sok z limonki/syrop cukrowy

Wiedźmi jar
27 złPszeniczne/Chłopska Szarlotka/syrop banan

Płomienne Tchnienie NOWOŚĆ
27 złIPA/Likier Jagermeister/puree truskawka/syrop różany

Marzenie Pszczelarza
27 złMiodowo–Propolisowe/Rum Kraken/falernum

Kowbojski Popis
27 złAPA/Likier Aperitivo/puree marakuja

Wilcza Wataha
27 złStout/Woodford Reserve/espresso/syrop wanilia

Espresso Martini
29 złWódka Żubrówka Czarna/Likier Kahlua/espresso/syrop wanilia

Whisky Sour
27 złBushmills Original/cytryna/cukier/białko/bitter

Pornstar Martini
27 złŻubrówka Czarna/puree marakuja/syrop wanilia/prosecco

Bramble
27 złChambord Black Raspberry Liqueur/ Gibson’s gin/cytryna/cukier

Paloma
29 złTequila Jose Cuervo Silver/sok z grejpfruta/cytrusy/agawa

Dark&Strom
27 złRum Brugal Anejo/ginger beer/limonka/cukier

Clover Club
29 złGin Gibson's London/Martini Extra Dry/syrop malina/sok z limonki/białko wegańskie

Negroni
27 złGin Gibson's London/Likier Campari/Martini Rosso
Odwiedź nas
Bałtów 170A, 27-423 Bałtów, woj. świętokrzyskie
Godziny otwarcia
poniedziałek – czwartek 13:00 – 20:00
piątek 13:00 – 23:00
sobota 12:00 – 23:00
niedziela 12:00 – 22:00
GODZINY PRACY od 17 stycznia [ferie]
poniedziałek – czwartek 12:00 – 22:00
piątek – sobota 12:00 – 23:00
niedziela 12:00 – 22:00
po godz. 22:00 wstęp dla osób powyżej 21 roku życia








