Warsztaty Browarnicze w Browarze Bałtów – spotkanie wiedzy
i technologii piwowarskiej
W dniach 24–26 października 2025 roku Browar Bałtów ponownie stał się centrum browarniczej wiedzy. Odbyły się tu Warsztaty Browarnicze, poświęcone wymianie doświadczeń oraz prezentacji najnowszych rozwiązań technologicznych w branży.
W wydarzeniu wzięli udział przedstawiciele kilku browarów oraz firm dostarczających technologie, z których na co dzień korzystamy – m.in. Kaspar Schulz, Grünbeck, Weyermann, Fermentis, STM Group oraz Anton Paar.
Program obejmował liczne prezentacje i praktyczne pokazy, w tym wystąpienie Aleksandra Poredy z Krakowskiej Szkoły Browarniczej dotyczące kontroli jakości przyszłości oraz pracy z analizą danych opartą na sztucznej inteligencji. Uczestnicy mieli również okazję zobaczyć działanie systemu Schulz Wizard, dowiedzieć się więcej o uzdatnianiu wody browarniczej, fermentacji i jakości procesów rozlewu.
Podczas warsztatów nie zabrakło degustacji piw z Browaru Bałtów, warzonych na urządzeniach Kaspar Schulz, a także prezentacji linii rozlewniczej z pomiarami tlenu wykonanymi przez Anton Paar.
Spotkanie przebiegło w profesjonalnej, ale zarazem bardzo otwartej atmosferze, sprzyjającej wymianie opinii i doświadczeń między piwowarami i technologami. Uczestnicy chwalili nie tylko organizację wydarzenia i czystość browaru, ale także smak naszych piw – szczególnie pilsa – oraz cały bałtowski kompleks turystyczny.
Browar Bałtów stale współpracuje z czołowymi dostawcami technologii, a sukces tegorocznych warsztatów pozwala mieć nadzieję na ich kontynuację w kolejnych latach.