Zimowe szaleństwo trwa w Bałtowie! Z tej okazji szef kuchni przygotował dla Was nowe menu sezonowe – w najbliższych tygodniach dziczyzna królować będzie w Browarze Bałtów.
Przygotowaliśmy menu, które rozgrzeje Wasze serca, zaskoczy podniebienia i pozwoli docenić bogactwo polskiej dziczyzny w zupełnie nowym wydaniu. Co na Was czeka?
- Tatar z daniela – dziczyzna w swojej najczystszej formie: delikatny i pełen smaku tatar, wzbogacony pikantnym akcentem chili, aromatem imbiru, świeżą kolendrą i sosem Teriyaki. To danie to podróż do serca lasu z nutą nowoczesności.
- Kość szpikowa – kremowy szpik wołowy, parmezan, pikantny korniszon z chili i kiszona cebula tworzą świetną kompozycję. W tym daniu nie zabraknie również chrupkości, którą zapewnia pieczone ciasto naleśnikowe. Ta propozycja to prawdziwy raj dla miłośników intensywnych smaków.
- Zupa królowej zimy – aromatyczna, sycąca i pełna smaku. Soczewica i wędzone mięso tworzą doskonałą kompozycję, która nie tylko rozgrzewa, ale również przypomina dobrze znane domowe smaki.
- Sernik zimowy – cynamon, jabłka i twaróg to z pozoru proste składniki, które tworzą ten wyjątkowy deser.
Dziczyzna króluje
Każde danie powstało z miłości do natury i pasji do gotowania naszego szefa kuchni Czarka Jasika. Pozycje, które znalazły się w tym menu sezonowym nie są przypadkowe. Szpik kostny posiada nie tylko wyjątkowe walory smakowe, ale również wartości zdrowotne. A o zdrowie i odporność należy dbać szczególnie w okresie zimowym. Natomiast dziczyzna to jedno z najcenniejszych bogactw polskiej kuchni. Polska dziczyzna ceniona jest nie tylko lokalnie, ale również w całej Europie. Jest nie tylko pyszna i zdrowa, ale stanowi nośnik historii i tradycji naszego kraju.
Coś dla spragnionych
Dopełnijcie zimową ucztę piwem warzonym na miejscu, które podkreśla każdy kęs lub wybierzcie jeden z naszych rozgrzewających napojów – idealnych na chłodne dni.
Odwiedźcie nas i sprawdźcie, jak smakuje zima w najlepszym wydaniu!
Rezerwacja stolików: 518 692 074 lub restauracja@browarbaltow.pl.