Salad with caramelized goat cheese/ Guardian Mark’s salad Vegetarian 39 zł Caramelized goat cheese/spinach/arugula/vinaigrette/cherry tomatoes/pear/blueberry/beetroot/Italian nuts/raspberry vinaigrette/flatbread 60g/40g/120g/5g/60g/40g Cesar salad / Utahraptor salad 39 zł …
Cheese vega 26 zł Flatbread/white sauce/mozzarella/gorgonzola/cheddar/cherry tomatoes/arugula/garlic sauce120g/30g/50g/30g/25g/15g/10g/25g Herbal vegetarian 24 zł Flatbread/white sauce/pesto/mozzarella/chives/thyme/arugula/Garlic sauce120g/30g/80g/25g Country Style 28 zł Flatbread/white sauce/mozzarella/smoked bacon/pickled cucumber/red onion/arugula/garlic sauce …
Beff tartare/Devil’s Appetizer NOWOŚĆ 38 zł Beef tartare with quail egg/ pickles/ shallots/ marinated shimeji/ Dijon mustard/ chive mayonnaise/bread 120g/30g/30g/30g/30g/70g Flatbread from Balt’s oven vega …
Pierwszy wiosenny rozkwit NOWOŚĆ 24 zł Martini Floreale/syrop miód – wanilia/cytrusy/herbata/milk wash/soda/pyłek pszczeli W marcu, jak w garncu NOWOŚĆ 24 zł Martini Vibrante/shrub truskawka – …
Wiosna, ach to Ty! Nowość 29 zł Gin Gibson’s Pink/truskawka/Dolin Dry Vermouth/rabarbar/wegańskie białko/Bitter Truth Pachnąca wiosna Nowość 29 zł Gin Gibson’s/syrop yuzu/sok z limonki/pietruszka/wegańskie białko/oliwa …
Lemoniada z cytryną i miętą 16 zł Lemoniada gruszka z imbirem 16 zł Lemoniada brzoskwinia z mango 16 zł Kawy Espresso 40ml – 10 zł …
Smakołyk T-Rexa nowość 24 zł Podpłomyk/sos pomidorowy/mozzarella/ketchup Uczta u Jurasia 19 zł stripsy z kurczaka 3szt. 180g/25g powiększ x 2zł – 35 zł powiększ x …
Grzana śliwka Nowość 0,2 l/20 zł Wino grzane/puree śliwkowe Grzane białe z nutą bzu NOWOŚĆ 0,2l/20zł Wino białe/syrop z kwiatów bzu Grzane piwo NOWOŚĆ 17 …
London No 1 22 zł Gibson’s London 12 zł Gunpowder Irish 22 zł Hendrick’s 24 zł Bombay Saphire 18 zł
